همان‌طور که توضیح دادیم، بیشتر افراد  برای کم کردن وزن، تصمیم به کم کردن کالری مصرفی می‌گیرند و به دنبال آن حجم غذای روزانه‌اشان را کم می‌کنند. اما همین مسئله باعث می‌شود که بیشتر مواقع احساس گرسنگی داشته باشند و بعد از مدتی هم از گرسنه ماندن خسته می‌شوند و مجددا به رژیم غذایی قبلی برمی‌گردند و حتی برای جبران سختی روزهایی که رژیم غذایی داشتند، پرخوری می‌کنند و به فاصله کوتاهی دوباره وزنشان بالا می‌رود. در واقع یکی از اصلی‌ترین مشکلاتی که مانع شروع یا ادامه رژیم غذایی کم کالری برای کاهش وزن می‌شود، احساس گرسنگی و سخت بودن تحمل آن است به همین دلیل اگر مواد غذایی‌ای وجود داشته باشند که با کالری کم، سیرکننده هم باشند دغدغه بسیاری از افراد برای شروع برنامه کاهش وزن برطرف می‌شد.

اما خبر خوب این است که تحقیقات نشان می‌دهند احساس سیری به مقدار کالری غذای خورده شده ارتباط ندارد و به حجم غذای مصرف شده مربوط می‌شود. در واقع وقتی حجم غذا در معده به حد مشخصی می‌رسد به دلیل کششی که در دیواره معده ایجاد می‌شود این سیگنال به مغز ارسال می‌شود که معده پر شده است و در نتیجه فعل و انفعالاتی در مغز صورت می‌گیرد که احساس سیری را ایجاد می‌کند. بنابراین اگر بتوان غذاهایی مصرف کرد که حجم زیاد، مواد مغذی کافی اما کالری پایین داشته باشند ضمن کم شدن کالری مصرفی، احساس سیری هم ایجاد می‌شود و در عین حال مواد مغذی لازم هم برای بدن تامین می‌شود.

پس برای حل مشکل گرسنگی در زمان رژیم غذایی، باید دنبال خوراکی‌هایی بگردیم که این خصوصیات را داشته باشند و از آن‌ها به مقدار کافی در برنامه غذایی‌امان استفاده کنیم.